Афганский борщ

Афганский борщ

Вкусный Афганский Борщ в Афганском Казане.

Вкусный в выходные и будни за 60 минут. Афганский Борщ рецепт наваристого борща в афганском казане с говядиной или бараниной. Казан является и сковородой, и кастрюлей одновременно, чем пользуются мастера, создавая совершенно непохожие рецепты привычных блюд. Набор ингредиентов для борща в казане стандартен. Все отличие в том, что мы сначала все обжарим в казане, а потом начнем варить.

Ингредиенты:

  • Морковь 1 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Говядина 1 кг
  • Свекла 1 шт.
  • Кориандр 1/2 ч.л.
  • Зира 1/2 ч.л.
  • Черный тмин 1/2 ч.л.
  • Перец смесь 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Аджика 2 ст.л.
  • Зелень 1 пучок
  • Картофель 5-8 шт.

⠀Приготовление шикарного борща:

1. Готовим бульон в афганском казане. Для этого берем говядину на косточке, заливаем водой.

2. Тем временем готовим поджарку в чугунном казане.

– Слегка обжариваем лук

– Добавляем морковь, тертую свеклу,столовую ложку томатной пасты

– Вливаем воду дабы овощи тушились

– Добавляем сахар, соль

3.Тем временем Бульон в афганском казане уже сварился, выпускаем пар

– Бульон выливаем в казан, предварительно убрав зажарку

– Мясо нарезаем кубиками по 1 см и добавляем в бульон

– добавляем капусту, соль, картофель

4. Когда картошка приготовилась пускаем зажарку

– добавляем перетертое сало с чесноком, лавровый лист

Убираем огонь и через 15 минут можно выкладывать на стол

Бульон мы варили в афганском казане чтобы ускорить процесс в 3 раза)

  • Лагман
    Лагман – изысканное и безумно вкусное блюдо, пользующееся популярностью в странах Центральной Азии (преимущественно Узбекистан, Таджикистан, Казахстан, Киргизия, Китай). Яство представлено в большом количестве разновидностей, которые различны по особенностям приготовления и составу. Он включает в себя…
  • Грибной крем-суп
    Вкуснейший грибной крем-суп из шампиньонов и картофеля, с нежной текстурой. Картофельно-грибной крем-суп – это вкусно, быстро и просто! Ингредиенты: Приготовление: Лесные грибы и картофель залить водой и варить до готовности.Тем временем нарезать лук и шампиньоны мелким кубиком и обжарить на…
  • Суп с сырными шариками
    Такой вкусный, ароматный и сытный куриный суп с сырными шариками понравится как взрослым, так и малышам. Ингредиенты: Приготовление: Варим куриный бульон до готовности 30-40 минут, достаем мясо, отправляем в бульон нарезанную кубиками картошку и пережаренный лук и морковью. Добавляем соль,…
  • Суп из свиной шеи
    Суп из свиной шеи, нельзя назвать лёгким. Но в холодное время года, когда организму нужна более калорийная пища, рецепт супа из свинины будет особенно актуален. Ингредиенты: Приготовление: Для начала нарезаем лук, морковь, перец, помидоры. Чеснок раздавливаем. И мясо на крупные…
  • Наваристый супчик
    Очень вкусный и наваристый суп. Как раз для зимнего и холодного дня. Рецепт идет на 6-8 порций. Ингредиенты: Приготовление: Куриные бедрышки обжариваем в сотейнике на растительном масле до легкой, румяной корочки. В этом же масле пассируем измельченную морковь и…

Группа ВКонтакте

Ищем только лучшие рецепты в сети.
Storleken pa kambern II med faktorer orsakar ar kamgra fda godkand penis kallar Erektil dysfunktion ED ar resultatet av okat blodflode till...

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Рекламные объявления