Вкусный Афганский Борщ в Афганском Казане.
Вкусный в выходные и будни за 60 минут. Афганский Борщ рецепт наваристого борща в афганском казане с говядиной или бараниной. Казан является и сковородой, и кастрюлей одновременно, чем пользуются мастера, создавая совершенно непохожие рецепты привычных блюд. Набор ингредиентов для борща в казане стандартен. Все отличие в том, что мы сначала все обжарим в казане, а потом начнем варить.
Ингредиенты:
- Морковь 1 шт.
- Лук 2 шт.
- Говядина 1 кг
- Свекла 1 шт.
- Кориандр 1/2 ч.л.
- Зира 1/2 ч.л.
- Черный тмин 1/2 ч.л.
- Перец смесь 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Аджика 2 ст.л.
- Зелень 1 пучок
- Картофель 5-8 шт.
⠀Приготовление шикарного борща:
1. Готовим бульон в афганском казане. Для этого берем говядину на косточке, заливаем водой.
2. Тем временем готовим поджарку в чугунном казане.
– Слегка обжариваем лук
– Добавляем морковь, тертую свеклу,столовую ложку томатной пасты
– Вливаем воду дабы овощи тушились
– Добавляем сахар, соль
3.Тем временем Бульон в афганском казане уже сварился, выпускаем пар
– Бульон выливаем в казан, предварительно убрав зажарку
– Мясо нарезаем кубиками по 1 см и добавляем в бульон
– добавляем капусту, соль, картофель
4. Когда картошка приготовилась пускаем зажарку
– добавляем перетертое сало с чесноком, лавровый лист
Убираем огонь и через 15 минут можно выкладывать на стол
⠀
Бульон мы варили в афганском казане чтобы ускорить процесс в 3 раза)
- Сырный суп
Рецепт, как приготовить сырный суп, может быть легким или изысканным, но главное – он очень аппетитный и вкусный. Варить супчик можно на основе твердого или нежных плавленых сырков. В процессе они придают потрясающую консистенцию блюду, которое буквально тает во рту…. - Суп из лосося
Если вам интересно узнать, как приготовить суп из лосося в домашних условиях — Смотрите наш видео-рецепт, и во всех тонкостях приготовления вы начнете разбираться, как профессиональный шеф. Ингредиенты: Приготовление: Обжариваем на растительном масле лук и морковку 3-4 мин. Добавляем картошку,… - Суп с фрикадельками
Как варить суп с фрикадельками, должна знать каждая хозяйка! Ведь приготовление супа с фрикадельками не представляет никаких сложностей и не занимает много времени, а результат — сытное и всегда нарядное первое для всей семьи! Суп с фрикадельками Ингредиенты: Приготовление: Добавляем к фаршу… - Борщ свекольный
Борщ свекольный — ароматный густой красный суп с овощами и мясом, ставший символом славянской кухни. Борщ свекольный — ароматный густой красный суп с овощами и мясом, ставший символом славянской кухни. Главный ингредиент борща — свекла. Борщ свекольный Ингредиенты: 🍲Свёкла – 2… - Легкий крем-суп из цветной капусты
Предлагаем вам ознакомиться с подборкой рецептов супов-пюре из цветной капусты с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить крем-суп из цветной капусты быстро и вкусно! Легкий крем-суп из цветной капусты Ингредиенты: 🥦 Цветная капуста – 1/2 кочана🥔 Картофель – 3-4 шт.🌿 Луковица –…
