Классический жульен с курицей и грибами. Рецепт классического жульена с курицей и шампиньонами.
Ингредиенты:
- 500 гр куриного филе
- 300 гр грибов
- 200 гр сыра
- 1 репчатый лук
- 50 гр сливочного масла
- 50 мл растительного масла
- 1/5 ст л муки
- 800 мл молока
- Соль, чёрный перец,, мускатный орех по желанию
Приготовление:
Мелко нарезаем мясо, грибы и лук. На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем нарезанное филе. Все доводим до готовности, в конце посыпаем солью. Грибы обжариваем на масле на сильном огне и убираем с огня. Готовим соус бешамель. На масле обжариваем муку до золотистого цвета, далее тонкой струйкой вводим молоко, постоянно помешивая. Если образуются комочки, можно злить блендером или же пропустить через сито. В конце добавляем соль, перец и мускатный орех. В готовый соус добавляем обжаренное мясо, грибы и сыр. Провариваем пару минут и убираем с огня. Начиняем тарталетки или кокотницы, поверх посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку на 15 минут при 200 градусах. Жульен с курицей и грибами – готов!
- Фаршированная грудка
Фаршированная грудка – эффектное, вкусное и легкое в приготовлении блюдо, которое украсит и праздничное и повседневное меню. Фаршированная грудка Ингредиенты: 🍗Куриная грудка🍅Помидор🥗Зелёный горошек🧀Сыр🥛Сметана🧄Чеснок🌶Паприка🧂Соль/Перец🌿Зелень или руккола для украшения Приготовление: Готовьте с удовольствием! - Рубленные куриные котлетки с кабачком и сыром
Рубленные куриные котлетки с кабачком и сыром – очень красивый и простой способ устроить семейный ужин. Все, что вам нужно, это острый нож и хорошее мясо. Рубленные куриные котлетки с кабачком и сыром Ингредиенты: 🍗… - Цыплёнок Тапака
Цыплёнок Тапака пошаговый рецепт. Этот видео-рецепт поможет вам приготовить очень вкусного цыпленка тапака (табака) – ароматного, румяного, сочного, нежного. Цыплёнок Тапака Ингредиенты: 🍗Цыпленок – 1 шт. (400-500г)🌿Хмели-сунели🥓Специи для курицы🥗Базилик сушеный🌶Аджика – 1 ч.л. Салат: 🥬Листовой салат🍅Томаты Черри – 60г🧅Лук фиолетовый… - Диетические куриные котлеты
Диетические куриные котлеты для рациона правильного питания и похудения. Сочные котлетки из куриного фарша. Диетические куриные котлеты Ингредиенты: 🥩 Фарш из куриных бёдер – 1 кг🥚 Яйца – 2 шт.🌿 Петрушка пучок🥗 Лук – 1 шт.🌮 Шампиньоны – 300г🍪 Панировочные… - Тушеная капуста с курицей
Тушеная капуста с курицей – пошаговый видео-рецепт. Тушеная капуста с курицей – сытное второе блюдо для семейного обеда. Готовится просто и достаточно быстро. Тушеная капуста с курицей Ингредиенты: 🥬 Капуста – 1/3 шт.🍗 Филе бедра курицы – 2 шт.🥕…
- Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски – блюдо, любимое многими. Несмотря на свою простоту, оно обладает удивительным ароматом и отменным вкусом. Картофель по-деревенски Ингредиенты: 🥔Картофель – 1-1,3 кг.🌻Растительное масло – 5 ст.л.🌿Специи на ваш вкус🧂Соль – 1 ч.л Приготовление: Готовьте с… - Ленивые вареники с вишней
Ленивые вареники с вишней – Мой любимый рецепт из детства! Ленивые вареники с вишней Ингредиенты: 🥛Творог – 250г🥚Яйцо – 1 шт.🍭Сахар – 1 ст.л.🥐Мука – 2 ст.л.🧈Сливочное масло🍛Сметана🍒Вишня🍰Сахар Приготовление: Готовьте с удовольствием! - Очень вкусный ужин за 20 минут
Очень вкусный ужин за 20 минут – Видео-рецепт из говяжьей печени. Очень вкусный ужин за 20 минут Ингредиенты: 🧆 Говяжьей печени – 500 г🧅 Луковица – 1 шт.🥕 Морковь – 1 шт.🍅 Помидор – 1… - Свиные медальоны
Свиные медальоны – блюдо изысканное. Красивое на вид и великолепное по вкусу такое угощение прекрасно подойдёт и для любого праздничного застолья, и для обычного семейного ужина. Свиные медальоны Ингредиенты: 🥩Свиное филе – 600г🥘Шампиньоны – 300г🥛Сливки – 150… - Крошка-картошка
Домашняя крошка-картошка — отличный тому пример. Рассказываем, как приготовить знаменитый фастфуд. Крошка-картошка Ингредиенты: 🥔Картошка 4-5 средних🍗Куриное филе 250-300г🥒Маринованные огурчики 200г🧀Сыр🧈Сливочное масло🍅Кетчуп🍛Майонез🌿Зелень🌮Приправа для курицы (добавить при жарке филе) Приготовление: Готовьте с удовольствием!
