Говядина по-Кремлёвски

Говядина по-кремлёвски

Говядина по-Кремлёвски – это нежная и сочная говядина, которая 2 часа томится в сливочном масле. В Советское время МЯСО ПО-КРЕМЛЕВСКИ часто подавали в ресторанах, у публики оно пользовалось немалой популярностью. Готовится это блюдо в толстостенной посуде, в большом количестве репчатого лука, с добавлением сливочного масла которое делает вкус МЯСА ПО-КРЕМЛЕВСКИ поистине не повторимым.

Ингредиенты:

  • Говядина 1кг.
  • Лук 3шт.
  • 3-4 ст.л соевый соус
  • Сливочное масло
  • Лавровый лист 2-3шт.

Приготовление:

Говядину 1 кг нарезать средними кусочками поперёк волокн. Хорошо промыть до белой воды. В кастрюлю (желательно с толстым дном) выложить снизу небольшую подушку из лука, (1 лук) сверху выкладываем мясо, можно полить 3-4 ст ложками соевого соуса (но не обязательно) и оставшийся лук (2 лука). Лук порезан полукольцами, если хотите его не чувствовать, то можно нарезать мельче, тогда он практически растворится при варке. На лук положите кусочки сливочного масла, 2-3 лавровых листа, залейте стаканом воды. Закройте крышкой, поставьте на огонь, когда закипит, немного убавьте огонь, чтобы кипело потихоньку (крышку не открывайте), и оставьте на полтора часа. Через полтора часа добавляем любимые приправы (соль, перец) и мелко нарезанный чеснок пару зубчиков. И варим на маленьком огне ещё полтора часа. По готовности можно украсить зеленью (кинза).

Группа ВКонтакте

  • Мясо по-французски
    Мясо по-французски очень удобно в приготовлении, а главное, оно очень вкусное. По этим причинам мясо по-французски — рецепт, который актуален для любого праздничного застолья. Ингредиенты: 🥩говядина 700г🥔картофель 2 шт.🫕грибы 350 г🍅помидоры 2 шт.🧀сыр🧅лук🥛майонез🧂соль, перец Приготовление: Все продукты уложить слоями, пересыпая солью…
  • Мясо по кремлёвски
    Мясо по кремлёвски – это нежная и сочная говядина, которая два часа томится в сливочном масле. Я не уверен, что это блюдо подавалось в Кремле, но то, что это очень вкусно, сомнений у Вас не вызовет. …
  • Картошка с мясом в казане
    Картошка с мясом в казане – необыкновенно вкусное мясное блюдо, которое очень популярно на природе или на даче. ИНГРЕДИЕНТЫ -Говядина- 1кг-Слив масло- 100гр-Лук- 2шт-Чеснок- 5зубч-Соль- по вкусу-Сладкая паприка- 1чл-Сахар- 1чл-Черный перец- 10горошин-Картофель- 800гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ -Говядину нарезать на…
  • Венгерский гуляш
    Венгерский гуляш может быть и первым, и вторым блюдом. Но общее для всех рецептов – это мясо, много перца и остроты. Гуляш из говядины – рецепт венгерской кухни. Ингредиенты: Приготовление: Лук обжариваем в казане на растительном масле до золотистого цвета, за тем…
  • Запеканка мясная
    Запеканка мясная готовится чаще всего из картофельного пюре и фарша. При этом у вас есть масса вариантов, как приготовить вкусную мясную запеканку. ИНГРЕДИЕНТЫ -Картошка- 4-5шт-Вода- 100мл-Фарш свино-говяжий- 500гр-Лук- 1шт-Морковь- 1шт-Протертые томаты- 1банка-Раст масло-Сыр- 150гр-Майонез- 2стл-Паприка-Чесночный перец-Итальянские травы-Соль, сахар-Петрушка…
  • Картофельный гратен
    Картофельный гратен – блюдо, прославленное изысканными ресторанами Франции. Классический рецепт картофельного гратена с сыром. Ингредиенты: Приготовление: Картофель очищаем и нарезаем на максимально тонкие кружочки.В кастрюлю с Толстым дном налить сливки, посолить, добавить чёрный перец мускатный орех, тертый чеснок…
  • Плов с нутом
    Плов с нутом – в этом варианте плова используется турецкий горох нут, который предварительно замачивается в воде, что влияет на время, но не на сложность приготовления. Нут и рис в этом рецепте отвечают за питательность, чернослив придаёт блюду приятную сладость, а пряности…
  • Лосось в сливочном соусе
    Лосось в сливочном соусе. Такой простой в приготовлении и невероятно вкусный лосось в кремовом-чесночном соусе готовится буквально 20 минут. Ингредиенты: Приготовление: Разогреть оливковое масло на среднем огне. Посолить лосось и жарить филейной частью вниз 6 минут. Затем перевернуть и жарить…
  • Жареная молодая капуста с индейкой
    Жареная молодая капуста с индейкой Благодаря рецепту с фото и пошаговым описанием, вы приготовите ужин легко и просто. Даже если вы не придерживаетесь правильного питания, за такой вечерний прием пищи ваш организм будет только благодарен! Ингредиенты: 🍗Индейка – 500-600г;🧅Лук…
  • Паста
    Паста — блюдо итальянской кухни, состоящее из двух основных компонентов: любого макаронного изделия и соуса. Хотя рецепт приготовления пасты к нам пришёл из Италии, блюдо это настолько популярно, что сегодня как приготовить пасту знают многие кулинары. ИНГРЕДИЕНТЫ -Спагетти- 100-120гр-Куриная грудка- 1шт-Сливочное масло-…
Ищем только лучшие рецепты в сети.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Рекламные объявления