Суп Харчо из говядины

Суп Харчо из говядины

Суп Харчо из говядины рецепт:

Суп харчо – это густой суп из говядины, риса, соуса из алычи (тклапи, сацабели, ткемали), орехов и специй. Из-за невозможности найти все ингредиенты допускается замена такого соуса на томатную пасту, да и орех не всем по вкусу. Мультиварка (программа томления) всегда помогает всем ингредиентам раскрыть свой вкус и делает суп харчо наваристым и вкусным.

Ингредиенты:

  • вода – 1500 л (+ 300 мл на выкипание)
  • говядина (грудинка с костью) – 420 (вес без кости – 225 гр)
  • крупа рисовая – 105 гр⠀
  • лук репчатый – 142 гр⠀
  • маргарин – 60 гр (я брала 50 гр, этого достаточно)⠀
  • томатное пюре(паста) – 45 гр⠀
  • соус Ткемали – 45 гр⠀
  • чеснок – 12 гр
  • кинза, петрушка – 60 гр ( я брала 30гр + 30гр)⠀
  • хмели сунели – 1,5 гр⠀
  • специи (черный,красный перцы, лавровый лист) – по вкусу⠀
  • соль – по вкусу

Группа ВКонтакте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.