Суп с клецками – рецепт приготовления.
Прежде всего, разберемся, что такое клецки. А это простое сваренное кулинарное изделие из муки и яиц. Подают их как самостоятельное блюдо с различными соусами. А супу клецки придадут необычный вид и большую питательность. Если у вас есть мясной или куриный наваристый бульон, то на первое подайте суп с клецками.
Ингредиенты:
- Мясо
- Картошка 1 шт
- Лук 1 шт
- Морковь
- Вода 3 литра
- Томат
- Чеснок 1 зубчик
- Зелень
- Соль
Тесто для клецок:
- Яйца 2 шт
- Соль 0.5 ч ложка
- Мука 100 гр (-.+)
Приготовление:
В кипящую воду отправляем мясо вариться , как мясо свариться отправляем картошку тоже варим до готовности картошки , тем временем готовим тесто , жидкое как показано на видео . Готовое тесто перекладываемой в пакет , так будет удобнее резать клецки. И начинаем готовить зажарку , готовую зажарку добавляем в наш бульон с мясом и картошкой . И туда же режем клецки. Варим все минут 10 выключаем огонь добавляем соль , измельчённый чеснок и зелень суп готов . Приятного аппетита
