Солянка сборная рецепт:
Солянка сборная – традиционное блюдо русской трактирной кухни. Это блюдо может быть приготовлено как на мясном, так и на рыбном или грибном бульоне. Главное требование к сборной солянке – остро-кисло-соленый вкус, ярко-выраженный, возбуждающий аппетит. Недаром солянку использовали как похмельное блюдо.
Просто супер!!! Готовлю третий день подряд, и все в восторге! Включите звук! Приготовление рассказывают!
Ингредиенты:
- 500 гр говядины
- 150гр охотничьей колбасы
- 150гр сырокопченой колбасы
- 200гр ветчины
- маслины
- лимон
- растительное масло
- репчатый лук
- 2 ст л томатной пасты
- 4-5шт соленых огурцов
- 150мл огуречного рассола
- зелень (по вкусу)
ГОТОВИМ ТАК:
Для начала отвариваем мясо и потом процеживаем бульон, а мясо нарезаем на кусочки. Отдельно обжариваем на растительном масле лук с огурцами и томатной пастой. Как только все обжарится добавляем натесанное на кусочки мясное ассорти ,заправляем чёрным перцем, перемешиваем ,даём чуть обжариться добавляем маслины и мясо, наливаем бульон и даём закипеть.
Как только закипит выключаем и посыпаем свежей зеленью.
- Сырный супРецепт, как приготовить сырный суп, может быть легким или изысканным, но главное – он очень аппетитный и вкусный. Варить супчик можно на основе твердого или нежных плавленых сырков. В процессе они придают потрясающую консистенцию блюду, которое буквально тает во рту….
- Суп из лососяЕсли вам интересно узнать, как приготовить суп из лосося в домашних условиях — Смотрите наш видео-рецепт, и во всех тонкостях приготовления вы начнете разбираться, как профессиональный шеф. Ингредиенты: Приготовление: Обжариваем на растительном масле лук и морковку 3-4 мин. Добавляем картошку,…
- Суп с фрикаделькамиКак варить суп с фрикадельками, должна знать каждая хозяйка! Ведь приготовление супа с фрикадельками не представляет никаких сложностей и не занимает много времени, а результат — сытное и всегда нарядное первое для всей семьи! Суп с фрикадельками Ингредиенты: Приготовление: Добавляем к фаршу…
- Борщ свекольныйБорщ свекольный — ароматный густой красный суп с овощами и мясом, ставший символом славянской кухни. Борщ свекольный — ароматный густой красный суп с овощами и мясом, ставший символом славянской кухни. Главный ингредиент борща — свекла. Борщ свекольный Ингредиенты: 🍲Свёкла – 2…
- Легкий крем-суп из цветной капустыПредлагаем вам ознакомиться с подборкой рецептов супов-пюре из цветной капусты с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить крем-суп из цветной капусты быстро и вкусно! Легкий крем-суп из цветной капусты Ингредиенты: 🥦 Цветная капуста – 1/2 кочана🥔 Картофель – 3-4 шт.🌿 Луковица –…