ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ Рецепт:
ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании. В основе супа-пюре лежит мясной или рыбный бульон, вода или овощной отвар. Густую консистенцию супа составляют, с основном, бобовые (горох, фасоль, чечевица) и/или овощи с высоким содержанием крахмала (картофель, тыква, морковь).
Ингредиенты:
🔸Кабачок-1 шт
🔸Морковь-1 шт
🔸Картофель-2 шт
🔸Лук репчатый -1 маленькая головка
🔸Перец болгарский по желанию
🔸Молоко-100 мл
🔸Сливочное масло ~~~
Способ приготовления:
Все овощи очистить, помыть и нарезать кубиком. Залить водой и варить до готовности(20-30 минут). Лишнюю жидкость слить в отдельную ёмкость(в случае , если вдруг суп покажется густым, можно разбавить. Мне ничего добавлять не пришлось)
Добавить молоко, все перетереть с помощью блендера, довести до кипения. Добавить небольшой кусочек сливочного масла 👌
Супчик подавала с суфле из индейки
- ЛагманЛагман – изысканное и безумно вкусное блюдо, пользующееся популярностью в странах Центральной Азии (преимущественно Узбекистан, Таджикистан, Казахстан, Киргизия, Китай). Яство представлено в большом количестве разновидностей, которые различны по особенностям приготовления и составу. Он включает в себя … Читать далее
- Грибной крем-супВкуснейший грибной крем-суп из шампиньонов и картофеля, с нежной текстурой. Картофельно-грибной крем-суп – это вкусно, быстро и просто! Ингредиенты: Приготовление: Лесные грибы и картофель залить водой и варить до готовности.Тем временем нарезать лук и шампиньоны мелким кубиком и обжарить на … Читать далее
- Суп с сырными шарикамиТакой вкусный, ароматный и сытный куриный суп с сырными шариками понравится как взрослым, так и малышам. Ингредиенты: Приготовление: Варим куриный бульон до готовности 30-40 минут, достаем мясо, отправляем в бульон нарезанную кубиками картошку и пережаренный лук и морковью. Добавляем соль, … Читать далее
- Суп из свиной шеиСуп из свиной шеи, нельзя назвать лёгким. Но в холодное время года, когда организму нужна более калорийная пища, рецепт супа из свинины будет особенно актуален. Ингредиенты: Приготовление: Для начала нарезаем лук, морковь, перец, помидоры. Чеснок раздавливаем. И мясо на крупные … Читать далее
- Наваристый супчикОчень вкусный и наваристый суп. Как раз для зимнего и холодного дня. Рецепт идет на 6-8 порций. Ингредиенты: Приготовление: Куриные бедрышки обжариваем в сотейнике на растительном масле до легкой, румяной корочки. В этом же масле пассируем измельченную морковь и … Читать далее
Прикольный суп получился. Необходимо свежие ингридиенты иначе не тот вкус