Сосиски в тесте
Ингредиенты:
— сосиски 5 шт
— яйцо 4 шт
— сливки 10% 200 г
— сыр 200 г
— мука 4 ст.л
— соль 0,5 ч.л
— перец щепотка
Яичница на тесте
Ингредиенты:
- Слоеное тесто – 500 г
- Яйцо – 6 шт.
- Салями – 200 г
- Твердый сыр – 100 г
- Подсолнечное масло – 1 ст. л.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Яичница в помидоре
Ингредиенты:
2 порции 20 мин
- Помидор – 2 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Ветчина – 50 г
- Укроп – 20 г
- Оливковое масло по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу Соль по вкусу
Яичные блинчики с фаршем
Ингредиенты:
- 6 яиц
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- 1 яблоко
- 0,5 ч.л. чесночного порошка
- 150 мл мясного бульона
- 5 ст. л. сметаны 100 г твердого сыра
- 50 мл подсолнечного масла
1. Чтобы приготовить блинчики, разбейте в миску яйца 🥚, добавьте 0,5 ч. л. соль и 3 ст л. сметаны. Хорошенько взбейте все ингредиенты.⠀
2. Смажьте сковороду подсолнечным маслом, разогрейте ее и обжарьте блинчики с обеих сторон.⠀
3. Вымойте и очистите от кожуры яблоко 🍎, удалите сердцевину и натрите его на мелкой терке. Смешайте яблоко с фаршем, добавьте соль, черный молотый перец и сушеный чеснок. Тщательно всё перемешайте.
4. В отдельной посуде смешайте мясной бульон 🥘 с 2 ст. л. сметаны, солью и перцем.⠀
5. Выложите на яичные блинчики фарш 🍖 и скрутите их в рулетики. Поместите рулетики с фаршем в форму для запекания.
6. Полейте блинчики бульоном со сметаной. Плотно накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут ⏱.⠀
7. Достаньте рулетики из духовки и посыпьте тертым тверды
Шампиньоны с перепелиными яйцами
Ингредиенты:
- шампиньоны крупные – 10шт
- сыр твёрдый – 40 гр.
- перепелиные яйца – 10 шт.
- сливочное масло – 100гр
- чёрный молотый перец по вкусу
- зелень по вкусу
- сметана – 1 ст.л.
- соль по вкусу
- чеснок – 1 зуб.
Способ приготовления:
1. Шампиньоны промыть. Удалит ножки и немного мякоти.
2. Шляпки натереть специями: перец, соль, чеснок, тимьян. Запекать в духовке при 190″С примерно 15 мин.
3. Тем временем готовим начинку. В сотейнике на растительном масле обжариваем мелко нарезанные грибные ножки, мякоть и лук.
4. Добавляем молотый чеснок, перец и тимьян. Перемешиваем, снимаем с огня.
5. Добавляем мелко нарезанный бекон, перемешиваем.
6. Шляпки вынимаем из духовки, сливаем жидкость, которая в них образовалась и наполняем начинкой.
7. Поверх начинки выкладываем тертый на мелкой терке сыр и слегка утрамбовываем.
8. На каждую шляпку разбиваем по 1 перепелиному яйцу.
9. Запекаем в духовке при 180″С до готовности ( пока не схватится яйцо🍳 ).
Шампиньоны с фаршем – необычные
Ингредиенты:
4 порции 50 мин.
Шампиньоны – 9–10 шт. Свиной фарш – 150 г Лук – 1–2 шт. Яйцо – 1 шт. Сливочное масло – 20 г Подсолнечное масло по вкусу Соль по вкусу Черный перец (молотый)по вкусу Петрушка – 0,5 пуч. Твердый сыр – 100 г Сметана – 2 ст. л.
Цукини в духовке
Ингредиенты:
4 порции 20 мин
- Цукини – 2 шт.
- Моцарелла – 250 г
- Колбаса копченая – 250 г
- Помидор – 300 г
Хе из рыбы по-корейски
Ингредиенты:
4 порции 30 мин
- Семга – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Огурцы – 1 шт.
- Чеснок – 3 зуб.
- Уксус – 1 ст. л.
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Подсолнечное масло – 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Лимон по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Сахар по вкусу
Хачапури по-тбилисски
Ингредиенты:
4 порции 60 мин
Пшеничная мука – 3 стак. Кефир – 1 стак. Яйцо – 2 шт. Твердый сыр – 400 г Сливочное масло – 50 г Оливковое масло – 1 ст. л. Сахар – 1 ч. л. Соль – 1 ч. л. Сода – 0,5 ч. л.
Фаршированный перец с грибами
Ингредиенты:
2 порции 35 мин
- Болгарский перец – 2 шт.
- Шампиньоны – 200 г
- Брынза – 200 г
- Лук-порей – 0,5–1 шт.
- Подсолнечное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Петрушка по вкусу
Фаршированные яйца по Французски
Ингредиенты:
20 порций 35 мин
Куриные яйца-10шт.
Майонез-100гр.
Горчица-1ч.л.
Мёд-1ч.л.
Шнит лук.
Соль.
Перец.
Кайенский перец.
Рукола!
Фаршированные кабачки по-новому
Ингредиенты:
- Кабачки – 1 шт. (у меня был крупный)
- Куриная грудка – 600 гр.
- Лук – 2-3 шт. (1 луковица к курице, другая – для овощной подушки)
- Морковь – 2 шт.
- Томатная паста/домашний кетчуп
- Помидоры чери – 3 шт.
- Чеснок – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
- Сыр – 150 гр
✔️ Приготовление:
1️⃣Куриную грудку нарезать мелким кубиком, добавить мелко нарезанный лук и чеснок, соль, перец.
2️⃣Готовим овощную подушку. Для этого лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на тёрке и обжариваем на топленном масле. Добавляем домашний кетчуп (или томат.пасту), чеснок и все ужариваем.
3️⃣Подготовим кабачки: нарезать кружками толщиной 3-4 см., убрать сердцевину, по необходимости очистить от кожицы.
3️⃣В форму выкладываем обжаренные овощи, кабачки и заполняем их фаршем. Поверх фарша выкладываем помидоры.
4️⃣Закрываем форму фольгой и отправляем запекаться при температуре 180 градусов. За 5-10 мин до готовности посыпаем сыром и вновь отправляем запекаться.
Фаршированное авокадо
Ингредиенты:
2 порции 30 мин
- Авокадо – 1 шт.
- Яйцо перепелиное 2 шт.
- Бекон – 150 г
- Козий сыр – 100 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Помидоры черри – 3–4 шт.
Фаршированные помидоры
Ингредиенты:
4 порции 15 мин
- Помидор – 4 шт.
- Салями – 150 г
- Кукуруза – 200 г
- Рис – 100 г
- Базилик – 2 шт.
- Подсолнечное масло – 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Листья салата по вкусу
Фаршированные шампиньоны
Ингредиенты:
5 порций 50 мин
Шампиньоны – 10 шт. Куриное филе – 500 г Сыр фета – 60 г Сметана – 4 ст. л. Пшеничная мука – 1 ст. л. Твердый сыр – 0,5 стак. Подсолнечное масло – 1 ст. л. Петрушка – 1 пуч. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу
Стр. «(1)-2– »
- ЛагманЛагман – изысканное и безумно вкусное блюдо, пользующееся популярностью в странах Центральной Азии (преимущественно Узбекистан, Таджикистан, Казахстан, Киргизия, Китай). Яство представлено в большом количестве разновидностей, которые различны по особенностям приготовления и составу. Он включает в себя … Читать далее
- Грибной крем-супВкуснейший грибной крем-суп из шампиньонов и картофеля, с нежной текстурой. Картофельно-грибной крем-суп – это вкусно, быстро и просто! Ингредиенты: Приготовление: Лесные грибы и картофель залить водой и варить до готовности.Тем временем нарезать лук и шампиньоны мелким кубиком и обжарить на … Читать далее
- Суп с сырными шарикамиТакой вкусный, ароматный и сытный куриный суп с сырными шариками понравится как взрослым, так и малышам. Ингредиенты: Приготовление: Варим куриный бульон до готовности 30-40 минут, достаем мясо, отправляем в бульон нарезанную кубиками картошку и пережаренный лук и морковью. Добавляем соль, … Читать далее
- Суп из свиной шеиСуп из свиной шеи, нельзя назвать лёгким. Но в холодное время года, когда организму нужна более калорийная пища, рецепт супа из свинины будет особенно актуален. Ингредиенты: Приготовление: Для начала нарезаем лук, морковь, перец, помидоры. Чеснок раздавливаем. И мясо на крупные … Читать далее
- Наваристый супчикОчень вкусный и наваристый суп. Как раз для зимнего и холодного дня. Рецепт идет на 6-8 порций. Ингредиенты: Приготовление: Куриные бедрышки обжариваем в сотейнике на растительном масле до легкой, румяной корочки. В этом же масле пассируем измельченную морковь и … Читать далее