Десерт

ДЕСЕРТЫ

Японский чизкейк

  • – яйца 4 шт С1
  • – сливочный творожный сыр 160г
  • – сливочное масло 40г
  • – молоко 65г
  • – ванильный экстракт 1/2 ч.л.
  • – лимонный сок 15 мл
  • – мука 40г
  • – кукурузный крахмал 15г
  • – сахар 90г

Творожный десерт

  • Творог – 400 г
  • Сметана – 200 г
  • Консервированные ананасы – 250 г
  • Ананасовый сок – 0,5 л
  • Желатин – 25 г
  • Сгущенное молоко – 250 г
  • Ванилин по вкусу
  • Изюм по вкусу

ДЕСЕРТ «S’MORE»

  • маршмеллоу – (3 упаковки по 90 гр)
  • горький (от 70%) шоколад – (две плитки)
  • крекеры / не сильно сладкие печенья – (упаковка)

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200℃.
2. Разломите шоколад на дольки и выложите его равномерно в форму для запекания. Сверху плотно выложите маршмеллоу. Поставьте форму в духовку и запекайте где-то пять минут. Как только маршмеллоу приобретут сверху золотистый оттенок, десерт можно доставать из духовки.
3. Подавайте сразу с тарелкой печений.

Чизкейк «Нью-Йорк» Супер быстрый

  • Овсяные хлопья – 50 г
  • Мёд – 40 г
  • Пшеничная мука – 20 г
  • Подсолнечное масло – 1 ст. л.
  • Творог – 600 г
  • Яблоко – 200 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 20–50 г
  • Манка – 1 ст. л.
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Соль – 1 щеп.

Творожное печенье с яблоками

  • Сливочное масло – 100 г
  • Творог – 100 г
  • Пшеничная мука – 100 г
  • Яблоко – 2 шт.
  • Сахарная пудра – 1 щеп.

Десерт к чаю – Ягодный микс

  • Сметана -400гр
  • Ягоды любые -200гр ( черника и виктория)
  • Желатин -30гр
  • Вода -100мл
  • Сахар -100гр


Желатин залить водой, дать набухнуть. Сметану смешать с сахаром.
Желатин подогреть на огне, не даём закипеть. Добавляем тонкой струей в сметану. Перемешиваем.
Добавляем ягоды.
Заливаем в разъёмную форму ( предварительно обматываем пленкой пищевой ). Можно просто в форму или отдельные фужеры для десерта.
Украшаем ягодами. Убираем в холодильник на три часа.

Легкий десерт

  • молоко – 200 мл
  • желатин – 7 гр. + вода 50 мл
  • сахар – 2 ст.л.
  • клубника – 5-6 шт.

Отличный мусс – десерт, не жирный, не калорийный, делается очень просто и легко, получается очень вкусно. Можно заморозить и получится воздушное мороженое!

Чизкейк с желе

  • Пшеничная мука – 250 г
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Сливочное масло – 100 г Яйцо – 1 шт.
  • Сливки – 50 мл
  • Творог – 150 г
  • Желатин листовой – 20 г
  • Киви – 1 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Грейпфрут – 1 шт.

Сырники по-киевски

  • Творог – 400 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Пшеничная мука – 100 г
  • Вяленая вишня – 70 г
  • Изюм – 70 г
  • Малиновое варенье – 20 г
  • Соль – 1 щеп.
  • Панировочные сухари – 3 ст. л.

Яблочный чизкейк

  • Творог – 500 г
  • Яблоко – 3 шт.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Пшеничная мука – 6 ст. л.
  • Сметана – 1 стак.
  • Сахар – 5 ст. л.
  • Сливочное масло – 100 г
  • Корица – 1 ст. л.
  • Ванильный сахар по вкусу

Домашнее мороженое

  • 100 г смородины
  • 5 желтков
  • 400 г сахара
  • 1 ст. л. крахмала
  • 1 л молока
  • 100 г сливочного масла

Пасхальное печенье

  • Сахарная пудра – 100 г
  • Черный шоколад – 100 г
  • Сливки – 100 мл
  • Пшеничная мука – 210 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сливочное масло – 75 г
  • Какао-порошок – 40 г
  • Разрыхлитель – 5 г
  • Соль – 1 щеп.

Печенье с абрикосами «Яичница»

  • Сливочное масло – 100 г Сахар – 80 г
  • Банан – 1 шт.
  • Молоко – 10 мл
  • Пшеничная мука – 250 г
  • Консервированные абрикосы – 800 г
  • Сахарная пудра – 120 г
  • Лимонный сок – 30 мл

Лимонный пирог от Ирины Аллегровой

  • Сливочное масло – 200 г
  • Пшеничная мука – 400 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 3 стак.
  • Лимон – 2 шт.
  • Яблоко – 3 шт.
  • Ванилин – 1 щеп.
  • Сметана – 100 мл

Двухцветный турецкий десерт

  • Крем:
  • Молоко – 1 л
  • Мука – 2 ст.л (30гр)
  • Крахмал – 2 ст.л (35гр)
  • Сахар – 1 ст (180гр)
  • Желток – 1 шт
  • Сливки – 200 мл
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Тёмный шоколад – 100 гр
  • Печенье – 120 гр
  • Банан – 2 шт.

Приготовление:

Для крема соединяем все ингредиенты, ставим на плиту и помешивая доводим до густоты. После даём немного остыть. Вливаем сливки и взбиваем. Массу делим пополам и к одному добавляем тёмный шоколад, перемешиваем до однородной массы. Печенье измельчаем.
Собираем десерт как на видео.
Отправим в холод на 2 часа. Приятного аппетита

Группа ВК

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.