Голубцы из пекинской капусты. Пекинская или китайская капуста в этом рецепте выбрана специально для более легкого приготовления голубцов – она мягче и тоньше обыкновенной белокочанной капусты. Закручивать голубцы из пекинской капусты гораздо быстрее и удобнее.
Ингредиенты:
- 1 большой кочан пекинской капусты
- 300 гр. фарша
- 80 гр сырого риса
- 1 зубчик чеснока
- 50 мл. молока
- специи
для заправки:
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 красный болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- 2 помидора
- специи
- растительное масло
Приготовление:
К фаршу добавляем рис, чеснок, специи. Фарш тщательно вымесить до однородности. Если фарш кажется густым, можно добавить молоко. Приготовить овощи для заправки – лук, перец нарезать, морковь натереть на терке. С помидоров снять кожуру, опустив их в кипяток на 3 минуты, а затем в холодную воду. Помидоры нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс. На растительном масле обжарить лук и морковь, добавить перец, помидоры, чеснок. Немного обжарить все вместе, добавить по вкусу соль и специи. У пекинской капусты обрезать утолщенную часть и разобрать кочан на отдельные листья. Сложить листья в подходящую широкую посуду, залить кипятком на 5 минут. Голубцы из пекинской капусты готовы!
- Картофельный гратен
Картофельный гратен – блюдо, прославленное изысканными ресторанами Франции. Классический рецепт картофельного гратена с сыром. Ингредиенты: Приготовление: Картофель очищаем и нарезаем на максимально тонкие кружочки.В кастрюлю с Толстым дном налить сливки, посолить, добавить чёрный перец мускатный орех, тертый чеснок … Читать далее - Плов с нутом
Плов с нутом – в этом варианте плова используется турецкий горох нут, который предварительно замачивается в воде, что влияет на время, но не на сложность приготовления. Нут и рис в этом рецепте отвечают за питательность, чернослив придаёт блюду приятную сладость, а пряности … Читать далее - Лосось в сливочном соусе
Лосось в сливочном соусе. Такой простой в приготовлении и невероятно вкусный лосось в кремовом-чесночном соусе готовится буквально 20 минут. Ингредиенты: Приготовление: Разогреть оливковое масло на среднем огне. Посолить лосось и жарить филейной частью вниз 6 минут. Затем перевернуть и жарить … Читать далее - Жареная молодая капуста с индейкой
Жареная молодая капуста с индейкой Благодаря рецепту с фото и пошаговым описанием, вы приготовите ужин легко и просто. Даже если вы не придерживаетесь правильного питания, за такой вечерний прием пищи ваш организм будет только благодарен! Ингредиенты: 🍗Индейка – 500-600г;🧅Лук … Читать далее - Паста
Паста — блюдо итальянской кухни, состоящее из двух основных компонентов: любого макаронного изделия и соуса. Хотя рецепт приготовления пасты к нам пришёл из Италии, блюдо это настолько популярно, что сегодня как приготовить пасту знают многие кулинары. ИНГРЕДИЕНТЫ -Спагетти- 100-120гр-Куриная грудка- 1шт-Сливочное масло- … Читать далее
