Цитата: Видео рецепты от 01.04.2023, 11:43

Шикарная рыба с соусом. Рыба, приготовленная таким способом, получается сочной, ароматной и очень вкусной.

Ингредиенты:

• Стейки сёмги ⠀
• Соль, чёрный перец⠀
• 2 ст.л оливкового масла⠀
• 3 ст.л сливочного масла⠀
• 3 зубчика чеснока⠀
• Помидоры-черри⠀
• Шпинат
• Сливки
• Натёртый пармезан⠀
• Зелень⠀
• Лимон для подачи

Приготовление:

Стейки сёмги промыть, обсушить. Посолить и поперчить. Обжарить 5-6 минут с одной стороны и пару минут со второй. Снять стейки с огня и оставить их. В этой же сковородке растопить сливочное масло и обжарить измельчённый чеснок. Добавить помидоры, разрезанные пополам. Посолить, поперчить на ваш вкус. Добавить к помидорам листья шпината. Немного обжарить. Добавить сливки, натёртый пармезан, зелень. Тушить все 3 минуты. Затем добавить в сковороду рыбные стейки. Жарить все ещё 3 минуты. При подаче полить лимонным соком, украсить базиликом или любой зеленью на ваш вкус.