Цитрусовый пирог
Цитрусовый пирог, нежный, вкусный, с ярко-выраженным цитрусовым ароматом пирог поднимет вам настроение. Кроме того, для приготовления апельсинового пирога не понадобится много продуктов.
Ингредиенты:
- 300 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 70 грамм сахара
- 1 маленький пакетик ванильного сахара
- 50 грамм сметаны
- 170 грамм сливочного масла
Для начинки:
- 1 яблоко
- 3 небольших апельсина
- 130-150 грамм сахара;
- 40 грамм кукурузного крахмала.
Приготовление:
Для теста смешиваем муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, перемешиваем. Добавляем сметану и растопленное сливочное масло и замешиваем тесто. 1/3 часть заворачиваем в пленку и убираем в морозилку. Оставшееся тесто распределяем по форме и убираем в холодильник. Для начинки яблоки с апельсинами перемалываем блендером, добавляем цедру апельсина, сахар, крахмал, перемешиваем. Затем перекладываем в сотейник и варим на медленном огне до загустения. Перекладываем в миску, накрываем пленкой и оставляем остыть. Достаем форму с тестом, выкладываем начинку, распределяем, достаем кусок теста из холодильник и натираем его на терке. Убираем в духовку на 40-45 минут при 180 градусах. Цитрусовый пирог - готов.
