Цитата: Видео рецепты от 24.03.2023, 22:49

Творожные рогалики - пошаговый видео-рецепт. Творожное тесто очень нежное, похожее на слоёное. Рецепт творожных рогаликов очень простой, а результат просто потрясающий! Всем рекомендую приготовить!

Ингредиенты:

🥛250г 9% творога
🍭120г сахара
🥚2 желтка
🧈100г сливочного масла
🧁Ванилин
🧂Щепотка соли
🥐300г муки
🍪1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

1. 1. В миске смешать творог, сахар, 2 желтка, масло комнатной температуры, ванилин, шепотку соли.

1. 1. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.

1. 1. Оставляем тесто отдохнуть на 10 минут.

1. 1. Делим тесто на 2 части, каждую часть раскатываем в тонкий пласт приблизительно толщиною в 3 мм, делим его на 8 треугольников как на видео, скручиваем рогалик и немного подгибаем.

1. 1. Смазать желтком +1 ч.л молока.

1. 1. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут на режиме верх/низ без конвекции.

1. 1. Готовые рогалики посыпаем сахарной пудрой.

Готовьте с удовольствием!