Творожная косичка с изюмом
Пошаговое видео приготовления рецепта: Творожная косичка с изюмом. Быстрые творожные косички к чаю. Готовлю на раз-два - это вкусно и просто.
Ингредиенты:
- Творог - 150 гр
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 80 гр
- Растительное масло без запаха - 3 ст.л.
- Мука - 180-200 гр
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Абрикосовый джем - 150 гр
- Изюм - 70 гр
Приготовление:
В миску выкладываем творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, растительное масло и взбиваем блендером. Муку соединяем с разрыхлителем. И просеиваем в общую массу. Сначала добавили 180 гр, затем, примерно, ещё 1 ложку. Припыляем поверхность мукой. Раскатываем тесто в прямоугольник. Смазываем прямоугольник джемом, отступая от того края, где будет защип после закрутки рулета. Изюм обсушиваем бумажным полотенцем и выкладываем поверх джема. Сворачиваем рулет по длинной стороне. Боковины и шов защипываем. Делаем надрез пополам вдоль, не дорезая с одной стороны до конца. Раскладываем половинки разрезами наверх, чтобы ничего не вытекало. И переплетаем их, как показано в видео. Выпекать можно на смазанном противне или в смазанной форме
