Цитата: Видео рецепты от 15.10.2023, 22:01

Как варить суп с фрикадельками, должна знать каждая хозяйка! Ведь приготовление супа с фрикадельками не представляет никаких сложностей и не занимает много времени, а результат — сытное и всегда нарядное первое для всей семьи!

Суп с фрикадельками

Ингредиенты:

• Фарш 500 гр.
• Лук 1 шт. (небольшая)
• Специи по вкусу
• Для супа:
• Лук 1шт.
• Морковь 1шт.
• Перец болгарский 1шт.
• Помидор 1шт.
• Картофель 3-4шт.
• Рис 100гр.
• Специи (соль, сушеный чеснок и паприку)
• Зелень по вкусу⠀

Приготовление:

Добавляем к фаршу мелко нарезанный лук и специи. Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш, а затем формируем небольшие фрикадельки.
Обжариваем их на подсолнечном масле несколько минут.
Добавляем лук и морковь, через пару минут перец и помидор и обжариваем еще 3-5 минут.
Затем добавляем специи, картофель и рис.
Заливаем водой и варим до готовности картофеля и риса.
В конце добавляем зелень и даем немного настояться.