Слоеные конвертики
Слоеные конвертики – пошаговый видео-рецепт, с начинкой. Готовят слойки из слоеного теста, отсюда и название. Впервые блюдо появилось во Франции.
Приготовим вкусный сладкий десерт 😋
ИНГРЕДИЕНТЫ
-слоеное бездрож тесто- 1уп
-яйцо- для смазывания
-сахар- для посыпки
-ягоды
-сах пудра
Крем:
-молоко- 270мл
-сахар- 5стл
-желток- 2шт
-мука- 1.5стл
-слив масло- 50гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-Тесто разморозить
-Сделать конвертики, как показано на видео
-Смазать яйцом и посыпать сахаром
-Выпекать в разогретой до 190-200град духовке до румяности
-Для крема желтки смешать с сахаром и мукой
-Влить половину холодного молока
-Остальную часть закипятить и после, тонкой струйкой, влить в желточную смесь
-Далее все обратно в ковш и варить до густоты
-После остывания добавить сливочное масло и взбить
-Готовые конвертики заполнить кремом, выложить ягоды и посыпать сахарной пудрой
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
