Цитата: Видео рецепты от 20.03.2023, 22:07

Необычная выпечка из простых продуктов - Рулет вулкан, рецепт проще некуда!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• -Яйца- 10шт
• -Сах пудра- 12стл
• -Ван сахар- 1чл
• -Мука- 160гр
• -Какао- 3стл
• -Разрыхлитель- 1,5чл
• -Молоко- 100мл
• -Раст масло- 3стл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• -Отделить белки от желтков
• -К желткам добавить 4стл сах пудры, перемешать, влить масло и молоко, перемешать
• -Добавить ванилин, муку и разрыхлитель
• -Разделить тесто на 2части
• -В одну добавить какао
• -Взбить отдельно белки с оставшейся пудрой до пиков
• -Разделить на 2части и перемешать со светлой и темной частью теста
• -На дно формы вылить светлое тесто и равномерно распределить
• -Сверху выложить шоколадное тесто и распределить по
• поверхности светлого
• -Обратной стороной ложки провести бороздки снизу-вверх, не отрывая ложку от дна формы
• -Затем провести справа-налево формы, тоже не отрывая ложки
• -Выпекать в разогретой до 180град духовке 30мин
• -Готовый корж свернуть в рулет, шоколадной стороной наружу
• -По желанию смазать кремом/джемом

Рулет вулкан - готов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА