Цитата: Видео рецепты от 03.04.2023, 19:40

Вкуснейшие пирожки с капустой! Пышное, воздушное дрожжевое тесто и сочная начинка. Готовятся просто, пекутся пирожки в духовке быстро. 

Ингредиенты:

• Мука 400г.
• Соль 0,5ч.л
• Масло растительное 120мл.
• Вода 140мл.
• Для начинки:
• Капуста
• Лук
• Морковь
• Масло растительное
• Соль, перец

Приготовление:

Капусту, лук и морковь обжариваем на растительном масле. Добавляем соль, перец и тушим под крышкой до готовности. Для теста смешиваем муку, соль, растительное масло и все перетираем в крошку. Постепенно добавляем воду и замешиваем тесто. Оставляем тесто на 30 минут. Затем делим тесто на две части, каждую часть скатываем в колбаску и разрезаем еще на несколько частей. Тонко раскатываем каждый кусочек, выкладываем начинку и заворачиваем. Смазываем взбитым яйцом и убираем в духовку 180 градусов 20 минут.