Цитата: Видео рецепты от 23.03.2023, 18:55

Персиковая запеканка — простое домашнее блюдо, приготовленное в глубоком противне или сковороде. Готовят запеканку в печи или духовке.

Ингредиенты:

• 300 гр персика в очищенном виде
• 320 гр творога (у меня 200 гр брикетного 5% и 120 г мягкого -0%)
• 1 яйцо + 1 белок
• 15 гр крахмала
• 20 гр рисовой ц/з муки
• Подсластитель по вкусу

Приготовление:

2 персика очистить от кожуры и измельчить блендером в пюре. 3й персик пойдёт на украшение.
Все ингредиенты кроме муки и крахмала добавить в пюре и так же взбить блендером. Затем просеять кукурузный крахмал и муку, перемешать до однородной массы. Перелить в форму 1 персик нарезать на ровные слайсы и выложить сверху. Отправляем нашу запеканку в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Далее дать остыть до комнатной температуры и убрать в холодильник на ночь.