Необычный омлет
Необычный омлет, рецепт которого пришел из французской кухни, является одним из самых распространенных блюд во всем мире. Готовят омлет из яиц, как правило, куриных. Как сделать омлет знает, наверное, даже ребенок.
Ингредиенты:
- Картошка - 3-4 шт
- Сыр - 200гр
- Яйца - 5 шт
- Молоко - 300 мл
- Помидор - 1-2 шт
- Ветчина - 100-200 гр
- Зелёный лук - 2-3 стебля
- Специи, соль
Приготовление:
Картофель режим тонкими кольцами. Солим, перчим, добавляем 50-80 гр тёртого сыра, растительное масло. Перемешиваем.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом, посыпаем хлебными крошками. Отправляем в духовку на 180-200 градусов минут на 10-15.
Яйца взбиваем с молоком. Добавляем резаные помидоры, зелёный лук, остатки тёртого сыра и ветчину. Добавляем специи. Перемешиваем и выливаем в форму с почти готовым картофелем. Отправляем в духовку на 180 градусов на 25-30 минут.
Картофель не должен быть выше запеканки, а то может подгореть.
