Цитата: Видео рецепты от 24.03.2023, 20:35

Имбирное печенье очень любят дети за его пряный вкус и веселые фигурки. Этот рецепт очень простой, печенье получается вкусным и хрустящим.

Ингредиенты:

• Яйца 1 шт и 1 желток
• Мука 250-300гр.
• Масло сливочное 100гр.
• Сахар 100 гр. (можно коричневый)
• Мёд 100гр.
• Сода 1/2 ч л
• Имбирь 0,5 ч л
• Корица 0,5 ч л
• Мускатный орех 0,5 ч л

Приготовление:

1. На слабом огне в сотейнике растапливаем сливочное масло, с сахаром, мёдом, помешивая добавляем корицу, сушёный имбирь, мускатный орех.
   Снимаем с огня даём немного остыть и вводим яйцо, желток, хорошо перемешиваем и перекладываем в миску, затем добавляем соду, муку, замешиваем тесто сначала в миске, а домешиваем уже на столе( как на видео), перекладываем тесто в пакет и даём отдохнуть полчаса -час.
2. Тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4мм, с помощью формочек для вырезаем фигурки, перекладываем их в противень на коврик для запекания и отправляем в духовку на 6-7 минут при температуре 180 градусов.