Цитата: Видео рецепты от 05.04.2023, 21:35

Сдобные булочки цветочки. Кружевные булочки в форме цветка из сдобного дрожжевого теста. С ними так приятно попить чай или кофе.

Ингредиенты:

🥛Теплое молоко - 250 мл
🍭Сахар - 60г
🥐Сухие дрожжи - 7г
🧈Сливочное масло - 30г
🥚Яйца - 2 шт.
🍪Ванилин
🧂Соль - щепотка
🍞Мука - 450-470г
🍰Варёная сгущенка

Приготовление:

1. В миске смешать молоко, сахар и дрожжи, оставить на 10-15 минут. Затем добавить растопленное сливочное масло, яйца, ванилин и соль, перемешать. Последней вмешать муку, тесто должно быть мягкое, вымешивать на столе не менее 10 минут.
2. Миску смазать растительным масло, положить тесто, накрыть пленкой и оставить на 1 час в теплом месте.
3. Готовое тесто разделить на 10 частей, формируем, как показано на видео.
4. Переложить на противень, накрыть и оставить на 20 минут.
5. Желток смешать с двумя чайными ложками воды и смазать будущие булочки, в серединку положить варёную сгущенку.
6. Выпекать при 180 градусов 25 минут.

Готовьте с удовольствием!