Шоколадный торт без муки
Цитата: Видео рецепты от 24.03.2023, 22:05Пошаговый видео-рецепт - Шоколадный торт без муки. Готовится торт быстро и достаточно просто. Пошаговый видео-рецепт можно посмотреть в моем видео ниже.
Ингредиенты:
Тесто:
- Яйца 4 шт
- Молоко 50 мл
- Какао 15 гр
- Овсяные хлопья измельчённые 40 гр
- Сахарозаменитель (к примеру Эритрит) 50 гр
Крем:
- Молоко 250 мл
- Шоколад (можно без сахара) 40-50 гр
- Крахмал 7 гр
- Сахарозаменитель по вкусу
Приготовление:
Яйца разделить, желтки венчиком смешать со всеми остальными ингредиентами, кроме эритрита. Белки взбить миксером до мягких пиков, добавить эритрит и взбивать до крепкой меренги. Вмешать белки в тесто лопаткой аккуратно, распределишь по небольшой форме и в разогретую духовку на 25 минут при 170°.
Для крема все смешать и уваривать на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Охладить с пищевой пленкой в контакт. Корж разделить, собрать торт, промазывая кремом, можно украсить шоколадом (горячее молоко 40 мл + 60 гр шоколада без сахара).
Пошаговый видео-рецепт - Шоколадный торт без муки. Готовится торт быстро и достаточно просто. Пошаговый видео-рецепт можно посмотреть в моем видео ниже.
Ингредиенты:
Тесто:
- Яйца 4 шт
- Молоко 50 мл
- Какао 15 гр
- Овсяные хлопья измельчённые 40 гр
- Сахарозаменитель (к примеру Эритрит) 50 гр
Крем:
- Молоко 250 мл
- Шоколад (можно без сахара) 40-50 гр
- Крахмал 7 гр
- Сахарозаменитель по вкусу
Приготовление:
Яйца разделить, желтки венчиком смешать со всеми остальными ингредиентами, кроме эритрита. Белки взбить миксером до мягких пиков, добавить эритрит и взбивать до крепкой меренги. Вмешать белки в тесто лопаткой аккуратно, распределишь по небольшой форме и в разогретую духовку на 25 минут при 170°.
Для крема все смешать и уваривать на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Охладить с пищевой пленкой в контакт. Корж разделить, собрать торт, промазывая кремом, можно украсить шоколадом (горячее молоко 40 мл + 60 гр шоколада без сахара).