Форум

Пожалуйста или Регистрация для создания записей и тем.

Шоколадный торт без муки

Пошаговый видео-рецепт - Шоколадный торт без муки. Готовится торт быстро и достаточно просто. Пошаговый видео-рецепт можно посмотреть в моем видео ниже.



Ингредиенты:

Тесто:

  • Яйца 4 шт
  • Молоко 50 мл
  • Какао 15 гр
  • Овсяные хлопья измельчённые 40 гр
  • Сахарозаменитель (к примеру Эритрит) 50 гр

Крем:

  • Молоко 250 мл
  • Шоколад (можно без сахара) 40-50 гр
  • Крахмал 7 гр
  • Сахарозаменитель по вкусу

Приготовление:

Яйца разделить, желтки венчиком смешать со всеми остальными ингредиентами, кроме эритрита. Белки взбить миксером до мягких пиков, добавить эритрит и взбивать до крепкой меренги. Вмешать белки в тесто лопаткой аккуратно, распределишь по небольшой форме и в разогретую духовку на 25 минут при 170°.
Для крема все смешать и уваривать на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Охладить с пищевой пленкой в контакт. Корж разделить, собрать торт, промазывая кремом, можно украсить шоколадом (горячее молоко 40 мл + 60 гр шоколада без сахара).

Рекламные объявления