Цитата: Видео рецепты от 20.03.2023, 22:14

Торт Мишка на севере это очень вкусный торт из сметанного теста и сметанного густого крема без добавления сливочного масла и прочих загустителей. Рецепт торта неоднократно тестировался лично мной на стабильность и вкус и получил превосходные отзывы.

Ингредиенты:

• Сметана 200гр.
• Сахар 200гр.
• Мука 450гр.
• Сливочное масло 150гр.
• Какао 30гр.
• Разрыхлитель 15гр.
• Для крема:
• Сметана 20% 500гр.
• Сахар (или сахарная пудра) 150 гр.

Приготовление:

1. Все ингредиенты соединить для теста кроме какао и замесить.
2. Поделить на 2 равные части и в одну добавить какао .
3. Убрать тесто в холодильник на 1 час .
4. Поделить каждый вид теста на 3 равные части и раскатать как на видео .
5. Вырезаем коржи нужного вам размера.
6. Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах 5 мин.
7. У вас получится 6 коржей.
8. Для крема всё соединить и перемешать.
9. Собираем торт, отправляем в холодильник на пропитку.
10. Украшаем по желанию.

Десерты