Пышные панкейки
Пышные панкейки - любимая современная выпечка, которую очень любят дети. Рецепт панкейков настолько прост, что приготовит даже начинающий кулинар. Соблюдая несколько нехитрых правил, вы получите пушистые панкейки, которые не опадут, стоит их только снять со сковороды.
Ингредиенты:
- Яйца - 2шт.
- Сахар - 4ст.л
- Ванильный сахар- 1ст.л
- Молоко - 150мл.
- Муку - 160гр.
- Разрыхлитель- 1ч.л ( горкой )
- Масло растительное 2ст.л
Приготовление:
Для начала яйцо делим на желтки и белки
Далее в миске соединяем желтки, молоко и все хорошо перемешиваем, после добавили муку, разрыхлитель и масло растительное, все хорошо перемешали. Далее белки взбиваем миксером как только появится пенка, добавляем сахар и ванильный сахар по чуть чуть в 2-3 этапа и взбиваем на максимальной скорости до устойчивых пиков. После соединяем меренгу с тестом и все хорошо перемешиваем. Все готово. Дайте отдохнуть 10 минут. Жарим на медленном огне под крышкой.
Как только появится сверху пузырьки, переворачиваем. Подаём с шоколад, нуттелой, сгущёнкой и ягодами. Все по желанию.
