Цитата: Видео рецепты от 22.03.2023, 20:35

Классические, но полезные вафли. Вафли по этому рецепту получаются нежными и воздушными.

Ингредиенты (на 6 вафель):

• Яблоки - 2 больших или 4 маленьких пропустить через тёрку
• Яйцо куриное- 2 шт.
• Кефир нужен 360 мл.
• Рисовая мука - 3 ст.л.
• Цельнозерновая мука - 6 ст.л.
• Кленовый сироп - 2 ст.л. (Можно заменить на мёд, сахар)
• Соль поваренная - щепотка
• Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.

Приготовление:

1. В глубокой посуде перемешиваем яйцо, кефир, кленовый сироп, ванильный экстракт и соль. Добавляем рисовую и цельнозерновую муку, перемешиваем. Затем добавляем протёртые яблоки.
2. Выкладываем в обмазанную слив. маслом вафельницу по 2-4 ст.л. основы, чтобы всё наполнилось. Выпекаем до золотистого цвета.
3. Подаём, полив растопленным шоколадом, ягодами и посыпаем сахарной пудрой.