Цитата: Видео рецепты от 03.04.2023, 19:20

Пирог с мясом. Рецепт вкусного пирога с мясом и картошкой. Тонкое и хрустящее тесто без дрожжей отлично гармонирует с начинкой и сохраняет весь сок внутри.

Ингредиенты:

• Фарш говяжий 700гр.
• Тесто слоенное бездрож 500гр.
• Кукуруза 80гр.
• Томаты 500гр.
• Острый соус (пара столовых ложек)
• Соль, перец по вкусу
• Сыр 150гр.
• Зелень свежая 20 гр.
• Пергамент хороший

Приготовление:

Обжариваем слегка лук, добавляем фарш и выпариваем от жидкости, но не пересушиваем, добавляем томаты, острый соус (какой есть, такой и добавляйте) подсаливаем, перчим и добавляем кукурузу, перемешиваем, начинка готова. Берём слоенное бездрожжевое тесто, раскатываем, увеличиваем его примерно в два раза, убираем на противень с пергаментом, сверху укладываем начинку, посыпаем тертым сыром, свежей зеленью и накрываем вторым слоем тест (второй слой раскатайте чуть больше) закручиваем края, смазываем яйцом, и убираем в разогретую духовку на 30 минут на 180 градусов.