Цитата: Видео рецепты от 24.03.2023, 20:49

Нежные и воздушные пирожные Ёжики. Пышный, воздушный, как облако бисквит и ароматный крем с приятным нежным вкусом. Идеально подходит как для будничного так и для праздничного чаепития Видео-рецепт:

Ингредиенты:

• Яйца-5шт
• Сгущенка-1банка
• Разрыхлитель-1ч.л
• Мука-180гр
• Для крема:
• Слив.масло-150гр
• Вареная сгущенка-4ст.л

Приготовление:

Взбиваем яйца до пышной белой массы, вливаем сгущенку и просеиваем муку с разрыхлителем. Перемешиваем лопаткой и распределяем по форме. Выпекаем 30 минут при 180 градусах.
Оставшийся бисквит измельчаем в крошку. Для крема взбиваем сливочное масло и к нему добавляем сгущенку. С помощью стакана вырезаем кружочки на бисквите и смазываем, в прослойку, по краям и сверху. Обсыпаем крошкой и наслаждаемся.