Пожалуйста Вход или Регистрация для создания записей и тем.
Мясо по-царски
#1 · 30.03.2023, 20:16
Цитата: Видео рецепты от 30.03.2023, 20:16Изысканное мясо по-царски станет прекрасным дополнением к праздничному столу. Готовится оно очень быстро путем запекания в духовке. В качестве основы используется свинина, причем обязательно вырезка или любая другая нежная часть с минимальным количеством жира.
Ингредиенты:
- свинина (мякоть) или любое другое мясо – 700 гр.
- картофель – 3 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- помидор – 2 шт.
- сметана – 120 гр.
- аджика – 1 ст.л.
- соль, перец, специи – по вкусу
- сыр твердый – 150 гр
- масло подсолнечное – для смазывания.
Готовим:
- Нарезать мясо пластами в 8 мм.
- Мясо накрыть пищевой пленкой и слегка отбить.
- Каждый кусок посолить, поперчить и присыпать любимой специей с двух сторон.
- Противень смазать подсолнечным маслом, на него выложить отбивные. Лук обжарить. Сверху на отбивные выкладываем пассированный лук.
- Отварить картошку в мундире, почистить, натереть на терке, положить поверх лука.
- Приготовить смесь из сметаны и аджики, смазать выложенный картофель.
- Тонко порезать томаты и завершить композицию, положив их сверху.
- Посолить и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 минут.
- За 5-7 минут до готовности присыпать каждый кусочек сыром.
Изысканное мясо по-царски станет прекрасным дополнением к праздничному столу. Готовится оно очень быстро путем запекания в духовке. В качестве основы используется свинина, причем обязательно вырезка или любая другая нежная часть с минимальным количеством жира.
Ингредиенты:
- свинина (мякоть) или любое другое мясо – 700 гр.
- картофель – 3 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- помидор – 2 шт.
- сметана – 120 гр.
- аджика – 1 ст.л.
- соль, перец, специи – по вкусу
- сыр твердый – 150 гр
- масло подсолнечное – для смазывания.
Готовим:
- Нарезать мясо пластами в 8 мм.
- Мясо накрыть пищевой пленкой и слегка отбить.
- Каждый кусок посолить, поперчить и присыпать любимой специей с двух сторон.
- Противень смазать подсолнечным маслом, на него выложить отбивные. Лук обжарить. Сверху на отбивные выкладываем пассированный лук.
- Отварить картошку в мундире, почистить, натереть на терке, положить поверх лука.
- Приготовить смесь из сметаны и аджики, смазать выложенный картофель.
- Тонко порезать томаты и завершить композицию, положив их сверху.
- Посолить и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 минут.
- За 5-7 минут до готовности присыпать каждый кусочек сыром.
Голосуйте - палец вниз.0Голосуйте - палец вверх.0