Цитата: Видео рецепты от 31.03.2023, 22:43

Мясные гнёзда с грибной начинкой. Гнезда получаются действительно сочными с нежной сырно-грибной начинкой внутри. Настолько вкусные, что можно язык проглотить. Их аромат так и манит, пока готовятся.

Нам понадобится:

• Фарш говяжий - 400гр
• Яйца - 1шт
• Паприка - 1ч.л
• Сухой чеснок - 2/3ч.л
• Соль, перец - по вкусу
• Лук - 1шт
• Грибы - 250гр
• Сыр (любой твердый) - 150гр
• Сметана - 30гр
• Зелень

Приготовление:

1. Замешиваем фарш, чуть отбиваем и оставляем на 15 минут.
2. Формируем шарики и чем-нибудь делаем углубления. Грибы, лук обжариваем на растительном и сливочном масле. Солим и перекладываем к фаршу.
3. Сверху смазываем сметаной, чуть зелени и тертый сыр. Убираем на 25-30 минут в разогретую духовку при 180 градусах.

Приятного аппетита!