Форум

Пожалуйста или Регистрация для создания записей и тем.

Жульен в блинaх

Жульен в блинaх - довольно популярное блюдо, существует несколько вариантов его приготовления. Я предлагаю вам сделать грибной жульен и подать его к столу в мешочках из блинов. Блюдо получается и сытным, и вкусным, и ароматным.



Ингредиенты:

  • Молоко 750мл.
  • Яйца 4шт.
  • Соль 1 ч.л
  • Сахар 1,5 ст.л
  • Растительное масло 60мл.
  • Мука 300г.
  • Для начинки:
  • Куриное филе 600г.
  • Шампиньоны 500г.
  • Лук 2шт.
  • Сливочное масло 100г.
  • Сметана 4 ст.л
  • Соль, перец по вкусу
  • Сыр 150г.

Приготовление:

Для теста в яйца добавляем соль, сахар, молоко, муку, растительное масло и все перемешиваем. Обжариваем блинчики. Для начинки на сливочном масло обжариваем курицу нарезанную кубиками. Затем добавляем лук и все вместе обжариваем, далее добавляем грибы, солим и перчим. Добавляем сметану, хорошо перемешиваем и обжариваем пока не испарится вся жидкость, после добавляем сыр. На блинчик выкладываем нашу начинку и заворачиваем в мешочек. Завязываем сыром косичкой или зеленым луком.

Рекламные объявления