Вкуснейшая запеканочка
Вкуснейшая запеканочка — простое домашнее блюдо, приготовленное в глубоком противне или сковороде. Готовят запеканку в печи или духовке. Перед запеканием блюдо смазывают сверху сметаной или взбитым яйцом — для получения корочки. Состав и начинка запеканки очень разнообразны. В домашних условиях это блюдо может быть приготовлено с различными рублеными овощами, мясом, рыбой.
Ингредиенты:
- Фарш домашний 450гр.
- Картофель 1кг.
- Лук 1шт.
- Яйцо 1шт.
- Помидор 2шт.
- Сыр 150гр.
- Сметана 2-3 ст ложки
- Майонез 100гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Лук мелко нарезаем и смешиваем с фаршем. Солим, перчим, добавляем яйцо и перемешиваем. Для соуса смешиваем сметану, майонез и чеснок. Картофель нарезаем тонкими слайсами и выкладываем в форму для запекания, солим, и поливаем соусом. Сверху выкладываем фарш, далее снова слой картофеля, солим и поливаем соусом. Помидоры нарезаем тонкими кружочками и выкладываем сверху на картофель. Выпекаем при 180 градусах 40 минут. Достаем, посыпаем сыром и выпекаем еще 10 минут.
