Форум

Пожалуйста или Регистрация для создания записей и тем.

Белковый салат с кальмаром

Для того чтобы приготовить белковый салат с кальмаром, надо правильно приготовить кальмары. Очень важно не переварить кальмары, чтобы они не стали жесткими. Для этого нужно опустить очищенные кальмары в кипящую воду и как только вода начнет закипать, сразу же выключить. Тажке можно опустить кальмар в холодную воду и выключить, как только вода будет закипать. Заправки для салатов с кальмарами. Еще один важный ингредиент — это заправка. Отличный вариант салата с кальмарами получается, если добавить в него яйцо. Сам рецепт очень простой.



Нам понадобится:

  • Кальмар - 2 шт (большой)
  • Варёное яйцо - 2 шт
  • Крабовые палочки - 150 гр
  • Зелень (петрушка, укроп)
  • Заправка:
  • Или Майонез - 2-3 ст.л
  • Или Греческий йогурт (3ст.л) + горчица (1ч.л) + оливковое масло (1ч.л) + соль

Приготовление:

Кальмары очищаем от всех плёнок и погружаем в кипящую подсоленную воду на 2 минуты. После этого сразу в ледяную воду, чтобы остановить процесс варки - так они у вас будут мягкие и вкусные. Добавляем варёные яйца, крабовые палочки, зелень и заправку.

Рекламные объявления