Видео-рецепт очень вкусных берлинских пончиков, которые называются “Берлинеры”. Пончики Берлинеры можно готовить как с начинкой, так и без неё. Начинки могут быть самыми разными.
Ингредиенты:
🥚Яйца – 2 шт.;
🥛Молоко – 500 мл;
💦Вода – 0,5 стак;
🍭Сахар – З ст.л.;
🧂Соль – 0,5 ч.л.;
🧈Слив масло – 100г;
🍪Дрожжи- 11г;
🥨Мука – 800 гр
Приготовление:
Начинка может быть любая: заварной крем, творожная, шоколадная или как у меня с вареной сгущенкой.
- Сначала приготовим опару. Смешаем теплое молоко, воду, дрожжи ‚ сахар и подождем 15 мин, чтобы опара поднялась.
- Далее добавим яйца, соль, растопленное сливочное масло и муку. Перемешаем ложкой, должно получится липкое тесто. Закроем его пленкой и уберем в теплое место на 1 час.
- Далее присыпем рабочую поверхность мукой и обомнем тесто. Педелем его на 2 части и раскатаем лепешку толщиной 1,5 см. Стаканом выдавим пончики и обжарим их с двух сторон на растительном масле до румяности. Сделаем надрезы и начиним каждый пончик начинкой)
- Присыпем сахарной пудрой и подаем!
Готовьте с удовольствием!
- Сочники с творогом и изюмом
Это классические сочники из песочного теста с воздушной творожной начинкой. Сочники с творогом и изюмом по классическому рецепту. Ингредиенты: Для начинки: Приготовление: Изюм заранее замачиваем в воде. Для теста в чаше соединяем, мягкое сливочное масло, сахар, соль, яйцо и сметану и хорошо перемешиваем вилкой…. - Булочки цветочки
Сдобные булочки цветочки. Кружевные булочки в форме цветка из сдобного дрожжевого теста. С ними так приятно попить чай или кофе. Ингредиенты: 🥛Теплое молоко – 250 мл🍭Сахар – 60г🥐Сухие дрожжи – 7г🧈Сливочное масло – 30г🥚Яйца – 2 шт.🍪Ванилин🧂Соль – щепотка🍞Мука – 450-470г🍰Варёная… - Булочки с изюмом
Булочки с изюмом, сдобная домашняя выпечка. Когда в детстве бабушка пекла булочки с изюмом, ароматом наполнялся весь дом, и день становился особенным, праздничным. Ингредиенты: Приготовление: Для начало смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар и оставляем на 10 минут.После… - Творожные рогалики
Творожные рогалики – пошаговый видео-рецепт. Творожное тесто очень нежное, похожее на слоёное. Рецепт творожных рогаликов очень простой, а результат просто потрясающий! Всем рекомендую приготовить! Ингредиенты: 🥛250г 9% творога🍭120г сахара🥚2 желтка🧈100г сливочного масла🧁Ванилин🧂Щепотка соли🥐300г муки🍪1 ч.л. разрыхлителя Приготовление: Готовьте с удовольствием! - Слоеные конвертики
Слоеные конвертики – пошаговый видео-рецепт, с начинкой. Готовят слойки из слоеного теста, отсюда и название. Впервые блюдо появилось во Франции. Приготовим вкусный сладкий десерт 😋 ИНГРЕДИЕНТЫ -слоеное бездрож тесто- 1уп-яйцо- для смазывания-сахар- для посыпки-ягоды-сах пудра Крем:-молоко- 270мл-сахар- 5стл-желток- 2шт-мука- 1.5стл-слив…
- Сочники с творогом и изюмомЭто классические сочники из песочного теста с воздушной творожной начинкой. Сочники с творогом и изюмом по классическому рецепту. Ингредиенты: Для начинки: Приготовление: Изюм заранее замачиваем в воде. Для теста в чаше соединяем, мягкое сливочное масло, сахар, соль, яйцо и сметану и хорошо перемешиваем вилкой….
- Булочки цветочкиСдобные булочки цветочки. Кружевные булочки в форме цветка из сдобного дрожжевого теста. С ними так приятно попить чай или кофе. Ингредиенты: 🥛Теплое молоко – 250 мл🍭Сахар – 60г🥐Сухие дрожжи – 7г🧈Сливочное масло – 30г🥚Яйца – 2 шт.🍪Ванилин🧂Соль – щепотка🍞Мука – 450-470г🍰Варёная…
- Булочки с изюмомБулочки с изюмом, сдобная домашняя выпечка. Когда в детстве бабушка пекла булочки с изюмом, ароматом наполнялся весь дом, и день становился особенным, праздничным. Ингредиенты: Приготовление: Для начало смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар и оставляем на 10 минут.После…
- Творожное суфле
Рецепт достаточно прост: даже новичок разберется, как делать творожное суфле в домашних условиях. Ингредиенты: Приготовление: К творогу добавляем желтки, сметану, цедру лимона и муку. Соединяем все блендером и оставляем в сторонку. Белки взбиваем миксером, добавляем соль, сахар и… - Хрустящие трубочки без вафельницы
Если у вас возникло желание сделать нежные и хрустящие вафли или вафельные трубочки, но под рукой не оказалось вафельницы, эту проблему очень легко решить. Точно такие же по вкусу и структуре Хрустящие трубочки без вафельницы можно получить и на обычной…
